Robot KUKA serwuje czekoladowe praliny w fabryce Zotter

W fabryce czekolady Zotter w Austrii go?cie mog? z bliska obserwowa? prac? robotów KUKA.

Pierwszy na ?wiecie robot do produkcji czekolady i pralin pracuje w fabryce czekolady Zotter.

Co roku ponad 270?000 go?ci odwiedza fabryk? czekolady Zotter, prowadzon? przez dyrektora zarz?dzaj?cego Josefa Zottera. Od marca 2019 roku ten czekoladowy ?wiat w austriackiej miejscowo?ci Bergl ko?o Riegersburga ma now? atrakcj?: pierwszy na ?wiecie robot do produkcji czekolady firmy KUKA zachwyca ?du?ych i ma?ych”, serwuj?c go?ciom ich ulubione czekoladki i praliny. ?Najwa?niejszym celem by?o dla nas zapewnienie rozrywki” – mówi Zotter. ?Chcieli?my, aby najnowocze?niejsza robotyka sta?a si? bardziej przyst?pna dla ka?dego.” Lecz równie? za kulisami, a mianowicie na produkcji, od 2017 roku dwa roboty KUKA wytwarzaj? z czekolady praliny lub batony, obchodz?c si? z wra?liw? na temperatur? mas? surow? z niezwyk?? precyzj?.

Robot do produkcji czekolady przy pracy.

Roboty w produkcji czekolady

Dyrektor zarz?dzaj?cy Josef Zotter nie chce zamyka? si? na przysz?o??, lecz zamierza i?? z duchem czasu: ?Czasami trzeba my?le? nieszablonowo, aby tworzy? innowacje.” Tak narodzi? si? pomys? zintegrowania w fabryce pierwszych na ?wiecie robotów do produkcji czekolady. KUKA jako do?wiadczony specjalista w zakresie automatyzacji spe?ni?a ?yczenia Pana Zottera. ?Wybrali?my firm? KUKA na swojego partnera, poniewa? ??czy nas wspólne d??enie do innowacji” – mówi Zotter. Na produkcji pracuj? dwa roboty KUKA typu KR AGILUS, które s? odpowiedzialne za umieszczenie p?ynnej czekolady w odpowiedniej formie, podczas gdy trzeci robot KR AGILUS serwuje go?ciom gotowe praliny na trasie zwiedzania. Za pomoc? panelu dotykowego mi?o?nicy czekolady mog? wybra? swoj? ulubion? czekoladk? spo?ród ró?nych pralin i batonów.

Robot do produkcji czekolady KUKA dba o dobre samopoczucie go?ci i serwuje im ich ulubione czekoladki.

Tradycyjne rzemios?o ??czy si? z najnowocze?niejsz? robotyk?

Od szafranu i pistacji po ró?owy kokos i gum? o smaku ryby: Za?o?ona w 1987 roku fabryka czekolady Zotter ma obecnie w swoim asortymencie ponad 500 rodzajów czekolad oraz oddzia? w Szanghaju i kolejny w USA, a ponadto zatrudnia ponad 200 osób: w?ród nich s? trzy roboty KUKA. Dwa roboty pracuj? przy obróbce p?ynnej czekolady w zak?adzie produkcyjnym w austriackim Bergl. W fabryce w Austrii stosowane s? roboty KUKA typu KR AGILUS. Dlaczego? Zosta?y one opracowane specjalnie z my?l? o precyzyjnych i dok?adnych procesach roboczych w niskim zakresie ud?wigu. Dok?adnie te cechy s? niezb?dne do produkcji czekolady. Tradycyjne rzemios?o mia?o zosta? po??czone z najnowocze?niejsz? robotyk?. Szczególnym wyzwaniem by?o obchodzenie si? z delikatn? mas? surow?, która reaguje na wszelkie wahania temperatury. Kompaktowy KR AGILUS zosta? precyzyjnie dopasowany do przebiegu prac i doskonale poradzi? sobie z tym zadaniem.

Zotterowi wcale nie chodzi?o o zwi?kszenie wydajno?ci linii produkcyjnej, lecz przede wszystkim o innowacyjno?? i zakres mo?liwo?ci, jakie daje wspó?czesna technika.

Reinhard Nagler, dyrektor regionalny na Austri?

Robot KUKA do pomieszczeń czystych zajmuje si? obróbk? p?ynnej czekolady.

Roboty dopuszczone do kontaktu z ?ywno?ci? uczestnicz? w produkcji czekolady

Robot chwyta odpowiedni? form?, podje?d?a do urz?dzenia nape?niaj?cego i nape?nia j? p?ynn? czekolad?. Nast?pnie z niezwyk?? precyzj? obraca form? tak, aby czekolada zosta?a równomiernie rozprowadzona, po czym wk?ada j? do lodówki. W tym momencie wkracza drugi robot. Wyjmuje on gotowe, sch?odzone produkty z lodówki i umieszcza je na ta?mie wyprowadzaj?cej. Trzeci robot w zespole Zotter dba o dobre samopoczucie go?ci na trasie zwiedzania. Mog? oni tu wybra? swoje ulubione praliny za pomoc? panelu dotykowego. Robot chwyta je za pomoc? przyssawki, wykonuje kilka drobnych, rytmicznych ruchów zapewniaj?c troch? rozrywki, a nast?pnie serwuje pralin? przez stacj? wyprowadzania.

Robot KUKA w fabryce czekolady Zotter realizuje dzia?ania, ?które potrafi wykona? lepiej ni? cz?owiek”. Robot do produkcji czekolady jest szybki, precyzyjny i ch?tnie podejmuje si? monotonnych zadań przy ta?mie produkcyjnej.

W Riegersburgu robot do pomieszczeń czystych serwuje czekolad? firmy Zotter.

KUKA zapewnia elastyczno?? w produkcji czekolady

Josef Zotter zamierza w przysz?o?ci nadal polega? na tradycyjnej pracy r?cznej, lecz chcia?by rozszerzy? swoje mo?liwo?ci dzi?ki zastosowaniu robotów KUKA. Impulsem do tego nie jest ch?? zwi?kszenia wydajno?ci czy redukcji zatrudnienia – wr?cz przeciwnie: Od czasu integracji robotów firma Zotter zatrudni?a nawet nowych pracowników. Na korzy?? robota przemawia precyzja, której nie mo?na osi?gn?? r?cznie. ?KR AGILUS pracuje precyzyjnie z dok?adno?ci? do jednej setnej milimetra. Gwarantuje to niezmiennie wysok? jako?? nawet przy produkcji stutysi?cznej praliny.” Kolejn? zalet? jest elastyczno??. W bardzo krótkim czasie mo?na wyprodukowa? kilka rodzajów pralin. A Zotter ma jeszcze inne pomys?y. W przysz?o?ci chcia?by wytwarza? ca?kowicie spersonalizowan? czekolad? – w my?l Przemys?u 4.0. Na podstawie danych zebranych od klientów chcia?by tworzy? praliny, uwzgl?dniaj?ce ich indywidualne ?yczenia: Na przyk?ad wykluczy? nietolerancje fruktozy lub inne alergie.